Poudre de caroube

La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Elle est pauvre en calories et matières grasses, ne contient ni de gluten, ni lactose, ni substances existantes. Elle est souvent utilisée en remplacement du cacao.
 
La poudre provient de gousses séchées, moulues finement du caroubier, un arbre cultivé dans le bassin méditérrannéen.

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La poudre de caroube se caractérise par son goût caramélisé et douceur naturelle. Elle est pauvre en calories et matières grasses, ne contient ni de gluten, ni lactose, ni substances existantes. Elle est souvent utilisée en remplacement du cacao.
 
La poudre provient de gousses séchées, moulues finement du caroubier, un arbre cultivé dans le bassin méditérrannéen.
Poudre de caroube*.
*issu de l'agriculture biologique
 
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 
Energie     1258 kJ / 300 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés     < 0,3 g
< 0,10 g
Glucides
dont sucres     51,80 g
37,30 g
Fibres alimentaires     35,8 g
Protéines     5,30 g
Sel     0,025 g